Weingastronomie

Es besteht kein Zweifel daran, dass die gute Küche und der noch bessere Wein von Follina eine der Stärken des Ortes sind. Follina liegt an der berühmten Straße des Prosecco, der Wein, der das Gebiet um Treviso, die Marca Trevigiana, auf der ganzen Welt bekannt gemacht hat.
Wir finden die gesamte, den Ort umgebende Naturlandschaft in den typischen Gerichten von Follina wieder: der berühmte Fleischspieß, der von den Gastwirten vor Ort mit jahrhundertealtem Geschick zubereitet wird, in Kombination mit den typischen Produkten aus den Hügeln und Wäldern, den Pilzen, oder erste Gänge mit Wildkräutern – ein Genuss für alle Gaumen.
All dies wird selbstverständlich von einem Glas hervorragendem Prosecco begleitet. Ihm wird es auch gelingen, das traditionsreiche Dessert dieses Gebietes, das vor einigen Jahren in der Marca Trevigiana erfundene Tiramisu, gebührend zu unterstreichen.